沖縄のおみやげにおすすめ 歩のサーターアンダギー 国際通り近く

 福を呼ぶ揚げ菓子

サーターアンダギーは、沖縄を代表とす
る揚げ菓子です。

サーターアンダギーのサーターは砂糖、
アンダギーは揚げ物のことで、その練っ
た種を油でゆっくり揚げます。
最初は鍋底に沈んでいる種がふわっと
浮き上がり自分で回転しながら球形の
片方だけが割れチューリップのような
形になります。

中国にサーターアンダギーそっくりの
お菓子「開口笑」台湾に「開口球」が
あり、もともとは中国から伝わったお
菓子と思われます。

昔は、アンダギーと言えば白アンダギー
のことをさし、サーターアンダギーは、
砂糖を使うことから贅沢品とされ、め
ったに作られなかったようですが、お
祝いの席には欠かせないお菓子です。
今では、家庭で一番よく作られる揚げ
菓子で、おやつや、お茶うけとして親
しまれています。

歩のサーターアンダギーは、小麦粉と
砂糖とミルクと卵黄だけで練った生地
を一つ一つ丸め揚げた物、心を 込めた
手作りのお菓子です。
 
手作りのお菓子 サーターアンダギー

 
    1袋 9個入り 735円 (税込)

沖縄のおみやげにおすすめ 歩のサーターアンダギー

歩(あゆみ)

沖縄県那覇市松尾2-10-1
第一牧志公設市場内2階
電 話098-863-1171
FAX098-863-1156

幻のサーターアンダギー
 
「幻のサーターアンダギー」

歩のサーターアンダギーは、販売開始10分ほどで売り切れて
しまうため「幻のサーターアンダギー」とも呼ばれている!
ウェブマガジン旅色の沖縄(国際通り)グルメ&観光特集に紹介されました
国際通り近くの牧志公設市場にあります
おみやげに人気
国際通り近くにある歩サーターアンダギー おみやげにおすすめ
 
 
揚げたてのサーターアンダギー
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